Agricultura y Alimentos
Agricultura y Alimentos
APETITO POR EL ÉXITO
El sector alimentario y agrícola de la Región Metropolitana de Edmonton se encuentra profundamente enraizado y acoge a industrias altamente desarrolladas y florecientes. La región alberga la cadena de valor completa del sector, que incluye producción primaria de alta calidad, una agrupación de plantas de procesamiento, logística de conexión global y un sector de fabricación complementario.
Producción primaria
La agricultura representa el uso de tierra más extenso en la región, con aproximadamente 1.7 millones de acres de granjas que cubren el 80 % del terreno. Las condiciones en la región son muy favorecedoras para el cultivo de granos, oleaginosas, legumbres, cannabis, cáñamo y la producción ganadera. La región ha experimentado avances en la diversificación de su industria agrícola, y ha abierto nuevos horizontes al cultivo de cannabis y cáñamo. La Región Metropolitana de Edmonton es uno de los pocos lugares en el mundo que nunca ha experimentado una mala cosecha en toda la región.
Logística
Un sistema de transporte bien integrado conecta las granjas y las empresas locales a nivel regional, nacional e internacional. Gracias al compromiso de Canadá con el comercio, los acuerdos de libre comercio facilitan la exportación global. En 2016, Alberta exportó aproximadamente $10,000 millones en productos agrícolas y alimentarios. Casi todo el tráfico aéreo de productos agrícolas canadienses a Asia pasa por el Aeropuerto Internacional de Edmonton debido a sus servicios de flete 24 horas y los tiempos de vuelo más breves dentro de Canadá.
Edmonton en el futuro
Una sólida red de investigación y desarrollo juega un rol fundamental en el desarrollo de esta industria.
APBI es un establecimiento para múltiples arrendatarios situado en Leduc que ofrece la infraestructura y los servicios necesarios para apoyar a las empresas agrícolas.
DuPont Pioneer es una instalación con un invernadero automatizado y 2 laboratorios de investigación cuyo enfoque principal es el desarrollo de nuevos cultivos híbridos.
El FPDC es una instalación de desarrollo de productos agrícolas y alimentarios diseñada para fortalecer y ampliar la capacidad de los procesadores de alimentos de Alberta de superar los retos del mercado mediante tecnología nueva y el desarrollo de productos y procesos nuevos o mejorados.
Innotech lleva a cabo investigación de cultivos mediante el trabajo con cultivos alternativos y el desarrollo de cepas resistentes.
Protein Supercluster es un súper conglomerado de $4,500 millones con financiamiento federal que fue creado para promover y desarrollar la industria de proteínas vegetales.
UAlberta alberga un departamento completo de graduados que se dedican al desarrollo de las ciencias alimentarias y nutricionales. El departamento es el primero de su tipo en América del Norte y evidencia la integración de numerosas disciplinas.
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